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天南地北

1988 年第 10 期 · 风情录 ·
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  在新加坡,教师是一项颇受人尊重的职业。一些餐馆老板为迎合人们的尊师心理,挖空心思地将菜谱与尊师联系起来,以博得食客们的好感。以下便是新加坡一家知名度较高的餐馆所列出的“谢师宴全席”菜谱:   薪火相传(烛火拼盘)   吾爱吾师(三丝鱼翅)   有教无类(烩海中宝)   活学活用(清蒸活鱼)   教育英才(北京填鸭)   春风化雨(如意素烩)   济济多士(四喜蒸饺)   桃李满门(雪蛤莲子)   将菜名与尊师联系在一起,自然是餐馆老板招徕食客的一种生意经,其中亦不乏牵强附会之处。但是,新加坡人尊师之风,由此也可见一斑。
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