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热水比冷水结冰快

1987 年第 4 期 · 知识窗 ·
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  热水比冷水结冰快,这种自然现象是坦桑尼亚中学生埃拉斯托·姆佩姆巴第一个发现的。   一九六三年,姆佩姆巴在热牛奶里加了糖,准备做冰淇淋。如果要等热牛奶凉后再放入冰箱,恐怕别的同学把冰箱占满了,所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是:姆佩姆巴的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰快得多。他的这一重要发现,当时不过被老师和同学当成笑料。   姆佩姆巴不顾人们的嗤笑,求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士。他做了同样的实验,证实这种自然现象确实存在。   此后,世界上很多科学杂志,刊登了这种自然现象,并把它命名为“姆佩姆巴效应”。
标题年份期号栏目作者
走进生活 1992 3 文苑 吴善磊
荷包 1992 3 文苑 伊娜戈弗
因为关怀 1992 3 点滴
我的生命 1992 3 文苑 海顿斯坦
小景 1992 3 文苑 潘芳奕
旧居 1992 3 文苑 丁海明
曾法战争与玫瑰 1992 3 文史园地 陈训明
女儿的礼物 1992 3 人生之旅 廖玉蕙
超尘脱俗的钱钟书伉俪 1992 3 人物 徐泓
君子之风 1992 3 杂谈随感 约翰·伯兰特
裁缝得官 1992 3 生活之友
以貌取人 1992 3 生活之友
傻吃驼峰 1992 3 生活之友
不识“修”(羞) 1992 3 生活之友
金鼓识官 1992 3 生活之友
盗贼做官 1992 3 生活之友
班门弄斧 1992 3 生活之友
讽刺抄袭 1992 3 生活之友
依样画葫芦 1992 3 生活之友
圣诞心愿 1992 3 文苑 约翰·泰勒
一步登堂 1992 3 点滴
青蛙实验 1992 3 意林 曹永泽
抱着生命过海洋 1992 3 文苑 程武
数的“金蝉脱壳”法 1992 3 知识窗 谈祥柏
哑巴鞋匠 1992 3 人生之旅 张玉珏
语丝 1992 3 点滴
哈式急智 1992 3 文史园地 朱永安
永远在一起 1992 3 文苑 詹姆斯·A·米切纳
模棱两可 1992 3 点滴
室友 1992 3 生活之友
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