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热水比冷水结冰快

1987 年第 4 期 · 知识窗 ·
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  热水比冷水结冰快,这种自然现象是坦桑尼亚中学生埃拉斯托·姆佩姆巴第一个发现的。   一九六三年,姆佩姆巴在热牛奶里加了糖,准备做冰淇淋。如果要等热牛奶凉后再放入冰箱,恐怕别的同学把冰箱占满了,所以他便把热牛奶塞进了冰箱。令人惊奇的是:姆佩姆巴的热牛奶比别的同学的冷牛奶结冰快得多。他的这一重要发现,当时不过被老师和同学当成笑料。   姆佩姆巴不顾人们的嗤笑,求教于达累斯萨拉姆大学物理教授奥斯博尔内博士。他做了同样的实验,证实这种自然现象确实存在。   此后,世界上很多科学杂志,刊登了这种自然现象,并把它命名为“姆佩姆巴效应”。
标题年份期号栏目作者
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百慕大新发现 1994 9 科海揽胜
伪小人 1994 9 杂谈随感 韩少功
无题毛边纸 1994 9 点滴 虞非子
中国人写得最多的一句话 1994 9 点滴 黄训华
我的老师 1994 9 人生之旅 贾平凹
这句话 1994 5 文苑 叶志祥
孩儿面 1994 5 文苑 梁晓声
我们·诗人·哲学家 1994 5 文苑 张晓风
童声 1994 5 点滴
喇叭声咽 1994 5 人生之旅 张建伟
想钱的时候 1994 5 杂谈随感 古清生
江山如此多娇 1994 5 文史园地 李冲
母亲的办法(外两则) 1994 5 杂谈随感 莫小米
美梦有价 1994 5 杂谈随感 简妮
死亡之吻 1994 5 婚姻家庭 张健
爱的格言 1994 5 点滴
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笑可笑之人 1994 5 生活之友
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哲学家的金钱观 1994 5 点滴
怎样爱孩子 1994 5 婚姻家庭
皮尔彭特:铃儿永远响叮当 1994 5 人物 王尔山
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只向老人鞠躬 1994 5 文苑 彭瑞高
散漫的天性 1994 5 风情录 冯骥才
面熟的陌生人 1994 5 文苑 艾丽斯·斯坦贝奇
漫画与幽默 1994 5 点滴
现代生活方式 1994 5 点滴
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