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玫瑰今古谈

1983 年第 5 期 · 风情录 ·
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  在人类的历史上,再没有比玫瑰更出名的花了。她装饰着徽标、硬币和邮票,陶冶着诗人、画家和建筑师。翻开史书,有打着“玫瑰”旗号进行的战争,也有以“玫瑰”命名的君子协定。当今世界上,选定玫瑰为“国花”的国家就有八个之多。   人类种植玫瑰的历史源远流长。在古罗马帝国,人们把玫瑰献奉给爱神和酒神。钟情的男人将自己意中人亲昵地称为“心中的玫瑰”,并用春天玫瑰花枝上第一朵花蕾表达自己纯真的爱情。每逢喜庆欢乐的节日,人们都爱戴上玫瑰编织的花冠去参加酒宴,据说这样无论喝多少酒也不会醉。   荒淫无耻的奴隶主们,更是挥“花”如上,衣食住行无一离得开玫瑰。他们一年四季要用玫瑰花环打扮自己,皮肤上经常要抹玫瑰油。卧房里,香气浓郁的玫瑰花束送他们进入梦乡;餐桌上,色泽艳丽的玫瑰花瓣成了美味可口的佳肴。罗马暴君尼禄,每举行一次宫廷宴会起码动用上千斤的玫瑰花瓣。依照他的旨意,庆典一开始,就要绵绵不断地向来宾身上抛洒玫瑰花瓣,一直要洒到这群王公贵族酒饱饭足、宴会罢休时为止。   在基督教创立的初期,教父们并没有看重玫瑰,在他们的心目中,玫瑰花似乎与放纵不羁、奢侈浪费是同义词。然而,随着时间的推移,同时也由于教民们对玫瑰花的偏爱,她终于在圣坛上占据了一席之地——人们用玫瑰花的五个花瓣表示基督身上的伤口,而玫瑰花的红色则表示早期殉难者的鲜血。在宗教赞美歌中,玫瑰成了圣母玛利亚的别名。在欧洲的教堂建筑中,采用玫瑰作正堂窗户装饰图案的比比皆是。   曾经有人统计过:在《圣经》中,提到玫瑰的地方有8处,而在英国戏剧大师莎士比亚的作品中,描述玫瑰花的地方则多达60处。德国文学巨匠歌德的名作《荒野上的玫瑰》,早由作曲家们谱成歌曲,流传四方。著名的抒情诗人R·尼尔克,是位典型的“玫瑰迷”,他让人在自己的墓碑上刻下《玫瑰啊,我圣洁的冤家》这首诗,临终前,他在病榻上还喃喃自语:“我被…玫瑰刺…扎伤了,我这是…不治之症啊!”   在漫长的历史中,玫瑰花也蒙受过耻辱。十五世纪后半叶,英国的贵族们为了争夺王位,爆发了一场历时三十年的“玫瑰战争”。这场血腥野蛮的战争之所以用“玫瑰”来命名,是因为战争双方都是用玫瑰花来作标志的--代表经济比较发达的西方新贵族约克家族的族徽是一朵白玫瑰,而代表经济落后的北方大贵族兰加斯特家族的族徽是红玫瑰。   玫瑰花对于欧洲的贵族们具有特别的魅力,这已经形成了传统,在这里,不能不提及另一位赫赫有名的人物:法国皇帝拿破仑的妻子约瑟芬。   这位皇后生前有个最大的癖好就是栽种玫瑰。为了讨取她的欢心,各国的外交使节、欧洲著名的园艺大师、植物学家,都纷纷从世界各地搜寻名贵的新品种。十八世纪后期,中国的月季花经印度传人欧洲。那时英法两国正在交战,但是,为了让中国的品种能够由英国传入法国,双方协定暂时休战。月季花由英国海军护送渡过英吉利海峡,交给法国皇后约瑟芬。   为了让自己的芳名与这千姿百态的鲜花一样流传百世,约瑟芬皇后决意请人将她收集的珍品描绘下来,整理出版。承担这一使命的是以装帧书籍、绘制插图而见长的法国画家P·莱杜特先生。莱杜特先生大胆采用水彩技法,在167块版面上,他一共画了250种名贵的玫瑰。1824年,精美的彩色铜版画册《玫瑰》终于与世见面了,但约瑟芬皇后已死三年。画册当时总共只印了三十套,如今在古董店里,每一套的标价是十万马克。   目前,世界上大约有两万多种玫瑰花,而新的品种年年都在增加。在杂交培育新品种方面,西德的园艺大师们一直是名列前茅,西德北部石勒苏益格--荷尔斯泰因州的庇勒贝尔格和于泰森两地,就是欧洲玫瑰新品种的培育中心之一。从1951年到现在,他们一共培育了五百多个新品种,年年获得全国及世界花展的金牌。杂交培育新品种,既花钱,又费精力。从挑选植株开始,一直到新品种完全培育成功,大约需要十年左右的时间,耗资两万马克左右。   新品种诞生之后,园艺师还要通过最后一道关口:给“新品种报户口”。在西德,审查、鉴定玫瑰新品种有专门的机构。每位“申报户口”的园艺师,必须挑选十株新品种送到审查园,在那里,由专家们按花朵的颜色、花姿、叶片、茎杆、生长力等几个方面,对新品种进行两年的考察,同时予以评分。凡是获得8分的品种,德意志新品种审查委员会才予以正式的承认。   在过去的十几年里,各国的园艺大师们把精力主要放在花的颜色上,并取得令人瞩目的成就:有人培养出蓝色的、甚至于是黑色的玫瑰。但是,这一类玫瑰有个共同的毛病:香味不足。而如今的市场上,人们向往的是那香味浓郁的玫瑰花,所以,现在他们又把工作的重点转到“香”字上来。   保加利亚也是一个重要的玫瑰生产国,尤其以“油玫瑰”最为著名。每年自5月20日起至6月16日止,是采摘玫瑰花瓣的时节。在“玫瑰谷”那100公里长、15公里宽的玫瑰田里,到处飘荡着花农们的欢声笑语。每一亩玫瑰田收获的花瓣,仅够提   炼1升的玫瑰油。玫瑰油是生产高级香水的重要原料,在过去的市场,玫瑰油的价格曾高达黄金的六倍。   正因为玫瑰具有极高的经济价值,所以这种有着几千年历史的“花中之王”,不仅至今没有衰落,而且还会放出更加灿烂夺目的光辉。
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