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从黑人牙白说起

1988 年第 1 期 · 知识窗 · 陈钰鹏
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  黑人牙白,有目共睹。早先有一种黑人牌牙膏,就是利用黑人的白牙做广告的,因有“侮辱性”嫌疑,后来改名“黑白牙膏”。那么黑人的牙齿何以这等洁白?这是因为他们在日常生活中经常咀嚼一种像铅笔大小的木棒,木棒的一头被砸扁,形成无数细枝,就像牙刷一样。经科学家研究,发现这些用树梢或树根做的木棒含有各种氟化物和抗菌物质,有一家日用化工厂因而也采用了这些木棒中的两种物质,作为牙膏中的药物。   有人在欧洲愿出高价寻找一个具有一口完整无损的好牙的人,结果花了二十年时间才找到一个合格者。按说组成牙齿的材料是人体中最硬的物质,然而几乎99%的成人牙齿往往有这样那样的毛病。相比之下,许多动物的牙齿都比人的牙齿强。有些鱼在牙齿磨损或病坏后还可以重新再长,最多能重复百次。鳄鱼的全副牙齿可更新二十次,而人的牙齿最多只能换两次。有的较高等的动物如牛和马,它们的牙齿有个“磨损区”,凡属该区的牙齿能多次更新。   龋是牙齿的大敌,造成龋齿的根源在于产酸细菌,温暖湿润的口腔正是这些细菌生长繁殖的温床,它们特别喜欢积聚在牙垢中,每毫克牙垢中含有几亿个细菌。我们吃东西不仅为自己提供营养,同时也在养活这些看不见的“犯罪分子”,它们主要以糖为能量,糖被消化后分泌出腐蚀性酸来侵蚀我们的牙齿,造成龋洞,乃至全部破坏牙齿。除龋齿外,牙龈炎也和细菌性牙垢有关,因此,通过刷牙及时去除牙垢,对牙齿和牙龈的健康十分重要。   其实,人得牙病在一定程度上与牙齿的排列和布置也有关系。人类的祖先也有牙痛和牙病,但在石器和铁器时代,坏牙的比例只有8%,公元五世纪以后上升到35%,今天,得牙病的越来越多了,人类进化的初期,由于生食,牙齿必须有力地咬嚼,上下颌也相应很宽,口腔里的地方就比较大,牙的排列不是那么紧密,牙垢不易停留,也便于清除。后来人类学会了熟食,咀嚼就容易多了,在长期进化过程中,颌慢慢退化。今天,牙齿在变小了的口腔里相互挨得很紧,牙缝里的牙垢很难清除。   牙齿的排列和口腔的大小既已无法改变,唯一的办法是勤清理。早在公元前三千年,牙签已成为苏梅尔国王们的陪葬品。在古希腊和古罗马,除了牙签外,人们还使用一系列牙齿护理器具,有的手段听起来令人骇怪,比如把兔子头和老鼠烧成灰,再用这种灰做成牙粉,或用尿液做成漱口水等。   今天,含氟化物的牙膏是对付龋齿的主要武器,其中氟化胺的效果较好,能很快被牙齿吸收。   目前常用的清理手段有口腔冲洗器、牙缝清理丝线、药物漱口水、牙缝刷、含氟口香糖。不管怎么说,任何手段也代替不了牙刷和牙膏,每日三次饭后刷一下,每次刷牙时间持续三分钟,保证每年的累计刷牙面积达到四十平方米。
标题年份期号栏目作者
寻找希特勒的牙医 1983 10 在国外 叶连娜·勒热夫斯卡娅
国际飞地 1983 10 在国外 李原
神像、国旗 1983 10 在国外
什瓦兹教授的测验题 1983 10 在国外
列宁弈棋 1983 10 人物
华罗庚传奇 1983 10 人物 梁羽生
黎氏八兄弟 1983 10 人物 康咏秋
溥杰的故事 1983 10 人物 石肖岩
徐老的“诗教” 1983 10 人物 冯资荣
“我是中国人!” 1983 10 人物 吉瑞芝
等 1983 10 文苑 S.巴斯托
狗熊柯拉 1983 10 文苑
古陵曲 1983 10 文苑 禾子
日新月异的人们 1983 10 文苑 黄旦璇
在生活面前 1983 10 文苑 高尔基
母亲的帐单 1983 10 文苑
语丝 1983 11 语丝
箴言录 1983 11 点滴
孩子们眼中的理想父母 1983 12 意林 A·马尔库莎
为父亲的思絮 1983 12 意林 玲斋
请喝汤 1983 12 意林 熊曾讯
营养之最 1983 12 意林
智力游戏 1983 12 测试
老人的请求 1983 12 幽默小品
急诊指示牌 1983 12 幽默小品
见面 1983 12 幽默小品
最好的裁缝 1983 12 幽默小品
违者法办 1983 12 幽默小品
无法入睡的“贝多芬” 1983 12 幽默小品
马背上的小红军 1983 12 文苑 陈靖
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