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外国风味的大米饭

1985 年第 10 期 · 生活之友 ·
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  意大利煮法:生米和切碎的葱放在植物油里炒一下,然后加上水和少许盐,文火煮一小时。食前再加上一勺黄油和半两擦碎的干酪。   罗马尼亚煮法:米、水用一比二的比例,放少量的盐醋、植物油,文火煮一小时。将煮好的米饭放在盘子里,上面放些切成薄片的西红柿。   土耳其煮法:把八颗整个小头葱油煎一下,再放入一碗大米,油煎后加适量热水。热水里要放一克番红花和一小撮盐,用文火煮20分钟。   埃及煮法:煮三小碗的大米需配四碗水和四匙植物油。先将放进盐、油的水烧开,再倒入大米煮开,温火煮,不要搅拌。吃时,米饭要和炖莱或糖渍水果一起混着。
标题年份期号栏目作者
哲学的逻辑 1984 7 青年一代 纪伯伦
这就是一个人能做到的 1984 7 青年一代 Г·鲍恰罗夫
迟到者的“警钟” 1984 7 在国外
决策有方 1984 7 在国外
国外法律趣闻 1984 7 在国外
我不竞选美国总统 1984 7 在国外
无兵的国度 1984 7 在国外 李原
职业与收入 1984 7 在国外
年广久和他的“傻子瓜子” 1984 7 社会之窗 丘健
“我自横刀向天笑”——谭嗣同的故事 1984 7 人物
签名:爱因斯坦 1984 7 人物
给爱因斯坦照像 1984 7 人物 哈尔斯曼
陈嘉庚办学 1984 7 人物 洪永宏
《红楼梦》奇谜奇解 1984 7 杂谈随感
花语 1984 7 杂谈随感 杨光中
母亲的来信 1984 7 文苑 克拉夫琴科
威胁(微型作品选载) 1984 7 文苑 安东·契诃夫
你明天再来一趟吧(微型作品选载) 1984 7 文苑 范大林
同意(微型作品选载) 1984 7 文苑 洪戈
照片 1984 7 文苑 张尔和
此去的人生 1984 7 文苑 刘再复
生活 1984 7 文苑 里·巴基金娜
青春的呼唤 1984 7 文苑 屠格涅夫
让孩子长得高些 1984 8 意林 张万治
“我来帮你们刷鞋子” 1984 8 意林 马季·哈里
慈母心声 1984 8 意林
彼得与老师 1984 8 幽默小品
小国和大国 1984 8 幽默小品
绅士和侍者 1984 8 幽默小品
诺言?威胁 1984 8 幽默小品
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