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3,200岁的干酪

1984 年第 4 期 · 风情录 ·
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  不久前,在开罗以南的萨加拉村地下墓穴中,发现了一些沉睡了3,200年之久的干酪。令人惊叹不已的是,这些得以重见天日的干酪,迄今仍含有大量的发酵菌,古埃及食品保藏水平之高超,由此可见一斑。
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