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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
忠烈家风 1986 1 社会之窗 顾月忠 吴克鲁
将军泪 1986 1 人物 刘亚洲
一张照片 1986 1 人物
名人轶事 1986 1 人物
只有一面的事物 1986 1 人物
总统宝座 1986 1 人物
快乐 1986 1 人物
青年的自我意识 1986 1 杂谈随感
倾诉 1986 1 文苑 拉兹任罗
我有一个恋爱 1986 1 文苑 徐志摩
风格散记(选六则) 1986 1 文苑 王蒙
孔夫子的箴言 1986 1 文苑 席勒
难忘的一夜 1986 3 意林 F.Oursler
治失眠 1986 3 幽默小品
汽车上 1986 3 幽默小品
两个姑娘 1986 3 幽默小品
告示 1986 3 幽默小品
挑花了眼 1986 3 幽默小品
爱哭的小弟弟 1986 3 幽默小品
医术 1986 3 幽默小品
稀有 1986 3 幽默小品
吵架 1986 3 幽默小品
父亲的足迹 1986 3 幽默小品
礼貌 分寸 委婉 1986 3 书摘 阿列申那
语丝 1986 3 语丝
你是否需要心理治疗 1986 3 人生之旅 L·Fowler
只要自己不倒下 1986 3 人生之旅 胡发云
“我不能” 1986 3 人生之旅
韵脚 1986 3 人生之旅 陆幸生
生活琐事 1986 3 人生之旅
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