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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
疯狂的斗智赛 1981 4 在国外 Richard Chapman
日本当代政治家的座右铭 1981 4 在国外
弗朗兹·斯盖尔公园的恐怖之夜 1981 4 在国外 Mary Glatzle,Evely
访日趣闻 1981 4 在国外 廖冰兄
你有两个“你” 1981 4 青年一代
谈谈爱情 1981 4 青年一代 л.拉恩
伟大友谊中的小插曲 1981 4 青年一代
昂贵的哨子 1981 4 青年一代 富兰克林
手纹能告诉我们什么 1981 4 科海揽胜 王国良
世界上唯一的竹木飞机 1981 4 科海揽胜 Ti Lon
食性·肠子·性格 1981 4 科海揽胜 顾泳
接吻的危害 1981 4 科海揽胜
大脑切除一半以后 1981 4 科海揽胜
百米跑的极限 1981 4 科海揽胜
不可思议?! 1981 4 书摘 濑川昌男 政木和三
形形色色的博物馆——汽车博物馆 1981 4 风情录 储品良
阿斯马特的猎头部落 1981 4 风情录
假药和吹牛医疗器博物馆 1981 4 风情录
黄金博物馆 1981 4 风情录
足球博物馆 1981 4 风情录
精神失常者作品博物馆 1981 4 风情录
海洋科学博物馆 1981 4 风情录
邮政·报纸·速记博物馆 1981 4 风情录
形形色色的博物馆 1981 4 风情录
日本的武士道与切腹 1981 4 风情录 芝青
美国孩子对父母的“告诫” 1981 4 婚姻家庭
达尔文的苦恼和教训 1981 4 婚姻家庭 柯原
我有一个爱打人的爸爸 1981 4 婚姻家庭
“神武天皇=徐福”之谜 1981 4 生活之友
萧伯纳夜半起舞 1981 4 生活之友 陈黎衷
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