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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
三道难题 1995 11 生活之友
离婚雨 1995 11 婚姻家庭 麦碧
缔结平衡 1995 11 杂谈随感 莫小米
无法偿还的是无价的 1995 12 文苑 黄湘
法官 1995 12 文苑
无题 1995 12 点滴 康·雅·瓦申金
一亩三分田上的读书梦 1995 12 青年一代 邱四维
天气预报词语的含义 1995 12 知识窗 潘云广
塞缪尔·约翰逊和他的父亲 1995 12 人物 世忠
撒切尔夫人提高工作效率十原则 1995 12 人物 草庐翁
一只名叫“张来福”的猫 1995 12 人生之旅 唐敏
最后一美元 1995 12 人生之旅
狄金森诗选 1995 12 文苑
伸向世界的镜头 1995 12 人物 邓伟
读书与你们自己 1995 12 青年一代 阿忆博士
龙须与蓝图 1995 12 文苑 萧乾
走过疲惫的巴勒斯坦 1995 12 文史园地 龙应台
谁给了胜利之吻 1995 12 生活之友 中西
沙叶新翻脸不认人 1995 12 人物 沙叶新
礼貌的禁忌 1995 12 社会之窗
列宁的“秘密” 1995 12 点滴
笔耕农 1995 12 人生之旅 刘绍棠
爱情三章 1995 12 文苑 波马·克瓦托夫斯基
中外“语”林高手 1995 12 生活之友 秋林
生长在路边的蓟 1995 12 文苑 加布雷拉·米斯特劳
幽默 1995 12 幽默小品
幽默 1995 12 幽默小品 胡兵
幽默 1995 12 幽默小品
一生风险知多少 1995 12 意林 拉里·苏丹
坠机实验 1995 12 点滴
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