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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
舅舅替外婆暖被窝 1991 9 人生之旅 吴永亮
情人节的故事 1991 9 测试 乔安·拉森
快乐 1991 9 点滴
推一下 1991 9 点滴
文字 1991 9 点滴
妈妈 1991 9 点滴
纸牌戏 1991 9 点滴
家大、舍小、令外人 1991 9 点滴 徐立亭
猫咪趣谈 1991 9 动物世界 严淑琼
绝妙好词(外一则) 1991 9 人物 碎石
武 妙方 1991 9 人物 碎石
不尴不尬 1991 9 点滴
厉害女人 1991 9 人生之旅 杰里·威廉斯
联合国小学 1991 9 点滴 斐秀
免费自行车站 1991 9 点滴
世界寒都 1991 9 点滴
城标 1991 9 点滴
太阳的指纹 1991 9 文苑 霜城
布达拉宫趣闻 1991 9 风情录
午餐 1991 9 意林
母亲的手 1991 9 语丝 张立伟
给生活以时间 1991 11 文苑 斯特朗
十米白色塔夫绸 1991 11 文苑 弗里茨·冯·魏特克
为了这春天 1991 11 婚姻家庭 罗兰
一生彼此追随 1991 11 点滴
青春 1991 11 文苑 爱亚
迷路的地图 1991 11 文苑 蔡深江
人是宇宙的精灵 1991 11 杂谈随感 柯云路
水也滔滔,情也滔滔——来自合肥灾区的报告 1991 11 社会之窗 范家安
不 1991 11 文苑 流沙河
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