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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
鲜为人知的周期循环 1991 6 点滴
人生能遇几个对称年 1991 6 点滴
人生的行李 1991 6 意林 罗伯特·林杰
学而不用 1991 6 意林 思果
妈妈,你从没有告诉过我 1991 6 人生之旅 杰弗里·L·艾恩
头发中的世界 1991 6 文苑 波德莱尔
意林 1991 6 点滴
意林 1991 6 点滴
意林 1991 6 点滴
永远的朋友 1991 6 文苑 吴芊
你印着微笑 1991 6 文苑 田亚杰
五本,还有五本 1991 6 社会之窗 尹鹏程
活泼地歌唱 1991 12 文苑 沙米索
前妻 1991 12 文苑 鲍里斯·克拉夫琴柯
朋友四型 1991 12 知识窗 余光中
为他有那样的敌人而爱他 1991 12 文苑 李敖
永远的门 1991 12 文苑 邵宝健
英雄一语 1991 12 文苑 邹世华
眼睛 1991 12 文苑 陈建江
沂蒙红嫂 1991 12 社会之窗 辛汝忠
草还会长出,孩子不会再来 1991 12 生活之友 邦拜克
人民不会忘记 1991 12 社会之窗 王石平
美好世界 1991 12 点滴
丑娘 1991 12 人生之旅 李兆权
漏洞百出 1991 12 生活之友 杭徐
悉尼歌剧院建设轶事 1991 12 生活之友 司徒一凡
父子同行 1991 12 点滴
中国古代妇女饰美拾零 1991 12 知识窗
生花的笔毛 1991 12 知识窗 谷雨
电脑住宅 1991 12 社会之窗 蒋豫浙
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