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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
婴儿可以“种”出来 1993 10 点滴 子豪
我与地坛 1993 10 人生之旅 史铁生
官场百态 1993 10 幽默小品 郭宪曾
五彩斑斓的球迷世界 1993 10 体育之窗 葛爱平
中国足球专辑 1993 10 体育之窗
忘不了!那双碧蓝眼睛 1993 10 意林 时永梅
反问 1993 10 点滴
儿童的天堂 1993 10 婚姻家庭 王周生
让日子发亮 1993 10 意林 吴秀丽
你是什么人 1993 10 意林 斯蒂芬·R·柯维
夜行者梦语 1993 10 文苑 韩少功
“边缘人”在行动 1993 10 社会之窗 余炜
宽松的婚烟 1993 10 意林 周国平
帕瓦声蒂练声 1993 10 点滴
好想告诉你 1993 10 婚姻家庭 吴娟瑜
卷首语,风花 1993 9 婚姻家庭 陈丹燕
魔术师的报复 1993 9 文苑 斯·巴·利科克
船 1993 9 点滴 张烨
白日梦 1993 9 文苑 罗塞蒂
掌上的心 1993 9 文苑 雷抒雁
我们 1993 9 文苑 宗白华
曾经沧海 1993 9 人生之旅 陈燕妮
人之随笔 1993 9 杂谈随感 肖复兴
办公室流行症候群 1993 9 意林 戎文禾
合唱趣闻 1993 9 生活之友 陈章文
平淡 1993 9 人物 琼林~7@中国
我爱天安门 1993 9 人物 师晖
马路莫逆 1993 9 人物 木 木
美国人的真心话 1993 9 点滴
美国的可耻诺贝尔奖 1993 9 点滴
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