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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
画杨桃 1990 10 人生之旅 维祖
学做一个人 1990 10 文苑 陶行知
一目了然 1990 10 语丝
2000年世界十大趋势 1990 10 知识窗 杨洋
半世纪前的发明 1990 10 知识窗 仪章
避讳趣话 1990 10 知识窗 李宣奇
“物价指数”是怎样得到的? 1990 10 知识窗 祝开贵
防小偷导游图 1990 10 知识窗
照片造英雄 1990 10 在国外
奇特的“姑娘战争” 1990 10 生活之友 龚维英
狗官司出奇文 1990 10 在国外 麦高
狗的礼赞 1990 10 在国外
意林 1990 10 趣闻轶事
成功的地方 1990 10 趣闻轶事
用音乐种菜 1990 10 生活之友
高龄者的饮食 1990 10 知识窗
漫画与幽默 1990 10 点滴 跳远
巧克力杏仁 1990 10 点滴
真够味 1990 10 点滴
规劝 1990 10 点滴
都是我们家的吗? 1990 10 点滴
谁是爸爸 1990 10 点滴
令人陶醉 1990 10 点滴
谁的孩子 1990 10 点滴
成功的推销员 1990 10 点滴
“游下去,爸爸!” 1990 10 人生之旅 威廉·布奇南
十年后的礼物 1990 10 人生之旅 曹隽
唯我论者 1990 10 杂谈随感 费雷德里克·布朗
外星人绑架保险 1990 10 生活之友
婚姻幸福诀 1990 10 婚姻家庭
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