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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
马的故事 1998 1 婚姻家庭 劳乐
真正的财富 1998 1 婚姻家庭 楼剑刚
气死嫦娥 1998 1 婚姻家庭 张系国
被遗忘的书信 1998 1 知识窗
撒尿小童 1998 1 知识窗
一波三折考驾照 1998 1 在国外 唐师曾
舞台上的迷信 1998 1 风情录 席慕德
请仍直呼我名 1998 1 名人轶事 新亮
小说爱好者 1998 1 名人轶事
为列宁出谋划策的美国人 1998 1 名人轶事 闻一
钱宁手中的爱因斯坦座右铭 1998 1 名人轶事 金霖
寻找比我们更出色的人 1998 1 经营之道
输球辞典 1998 1 体育之窗 莫非
女有三丑 1998 1 生活之友 舒婷
谦卑学习班 1998 1 书摘 王小波
札记摘抄 1998 1 书摘 阿·达尔切夫
炫耀新法 1998 1 漫画与幽默
一生的愿望 1998 1 漫画与幽默
毒蘑菇 1998 1 漫画与幽默
尽力而为 1998 1 漫画与幽默
偷情 1998 1 漫画与幽默
最佳投资 1998 1 漫画与幽默
特快专递 1998 1 漫画与幽默
横竖都幽默 1998 1 漫画与幽默 黄锟
妙在其中 1998 1 幽默小品 安田雅史
礼貌布帘 1998 1 天南地北
地球更名 1998 1 天南地北
无名小男童起名太艰难 1998 1 天南地北
达豪的歌 1998 1 历史一页 曹利群
冬海 1998 1 编读往来 海忆雨
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