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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
说“怕痒” 1998 8 知识窗
自扫门前雪 1998 8 在国外 一正
上帝造汉字 1998 8 趣闻轶事 周健
形象各异的外星人 1998 8 趣闻轶事 柯永亮
它们为何能领先全球 1998 8 经营之道 赵登礼
失业者箴言 1998 8 生活之友
寻找快乐 1998 8 生活之友 李国文
喝法 1998 8 漫画与幽默
后悔莫及 1998 8 漫画与幽默
道高一丈 1998 8 漫画与幽默
排队受罚 1998 8 漫画与幽默
会错意 1998 8 漫画与幽默
请柬与药方 1998 8 漫画与幽默
神奇效果 1998 8 漫画与幽默
掩饰 1998 8 漫画与幽默
释放条件 1998 8 漫画与幽默
信任 1998 8 漫画与幽默
火车与母牛 1998 8 漫画与幽默
现身说法 1998 8 漫画与幽默
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中东军人的幽默 1998 8 漫画与幽默 陆江
小字母引起大麻烦 1998 8 天南地北
生孩子的法律 1998 8 天南地北 张艺生
全球有柏林近百个 1998 8 天南地北
回家的本能 1998 8 点滴 张小娴
每天浪漫半分钟 1998 8 点滴 美美
域外隽语 1998 8 点滴
论读书 1998 8 点滴 林语堂
泪 1998 8 诗歌 格鲁宾
跳 1998 8 诗歌 米尔恩
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