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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
戏说时髦 1999 3 杂谈随感 金士
华尔街:美国的“造梦工厂” 1999 3 知识窗 阿丁
临水照花 1999 3 文苑 程黧眉
相约星期二 1999 3 书摘 米奇·阿尔博姆
关于机会的实话实说 1999 3 杂谈随感 叶延滨
通过数字看世界 1999 3 资料卡
生命的药方 1999 3 文苑 胡建国
美式田鸡汤 1999 3 文苑 刘绍铭
“公牛王朝”的故事 1999 3 体育之窗 徐济成
新富豪聚会 1999 3 在国外 王蕤
迟到的悔恨 1999 3 文苑 肖复兴
对动物的恻隐之心 1999 3 生物世界 劳伦兹
言论 1999 3 言论
该死的指环 1999 3 漫画与幽默
完美 1999 3 漫画与幽默
为什么不回家 1999 3 漫画与幽默
安全之地 1999 3 漫画与幽默
距离 1999 3 漫画与幽默
捐款 1999 3 漫画与幽默
运气还不太坏 1999 3 漫画与幽默
无题 1999 3 漫画与幽默
担心 1999 3 漫画与幽默
自以为是 1999 3 漫画与幽默
伤心的理由 1999 3 漫画与幽默
漫画与幽默 1999 3 漫画与幽默
漫画与幽默 1999 3 漫画与幽默 塞尔吉·萨维洛夫
忏悔 1999 3 漫画与幽默 赫·皮德斯特鲁普
公车改革:百姓眼睛盯着你 1999 3 今日话题 崔士鑫
世界百年掠影(1910—1919)(连载二) 1999 3 世纪回眸
正确地浪费时间 1999 3 杂谈随感 杜比
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