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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
漫画与幽默 1999 11 漫画与幽默
西部牛仔就寝 1999 11 漫画与幽默
丈夫、妻子和岳母 1999 11 漫画与幽默
“再见,大夫,我的视力比以前好多了。” 1999 11 漫画与幽默
“你知道我为什么喜欢你? 1999 11 漫画与幽默
和驴走在一起的狮子 1999 11 意林 佚名
爱的定义 1999 11 意林
草戒指 1999 11 文苑 铁凝
我和妻子马兰 1999 11 婚姻家庭 余秋雨
一群“疯子”的极限之旅 1999 11 人生之旅
米洛的维纳斯 1999 11 卷首语 清冈卓行
享受人生的“丁克”一族 1999 11 青年一代 郭栋
说数 1999 11 科海揽胜 沈致远
神秘的舍利子 1999 11 知识窗 王克强
阎锡山轶事 1999 11 名人轶事 齐端阳
病中读《读者》 1999 11 心声 王简
仍作嫁衣 1999 11 读者园地 肖炎方
打猎 1999 11 点滴 李文秀
北风乍起时 1999 11 两代之间 叶倾城
律师的问题 1999 11 杂谈随感 佚名
听来的故事 1999 11 杂谈随感 贾平凹
电脑幽默 1999 11 点滴 佚名
一碗汤 1999 11 点滴
忘事 1999 11 点滴
核弹专家的点球秘诀 1999 11 体育之窗 江山
大小 1999 11 诗歌 深濑和雄
演奏会 1999 11 诗歌 尾崎昭代
胶皮娃娃 1999 11 诗歌 志茂淳子
名人情话 1999 11 点滴
“索尼法则”精要 1999 11 体育之窗 官强
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