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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
现代派作品 1987 1 幽默小品
写信 1987 1 幽默小品
自省 1987 1 测试
给文明把脉 1987 1 书摘 诚然谷
梦的精神分析 1987 1 书摘
语丝 1987 1 语丝
U—2飞机事件内幕 1987 1 文史园地
第三者 1987 1 人生之旅 陈村
蚂蚁的文明 1987 1 动物世界 徐永康
猴子看电视 1987 1 动物世界
动物运动趣谈 1987 1 动物世界
动物是怎样撒谎的 1987 1 动物世界 婉清
冯玉祥轶事 1987 1 生活之友
通灵大师沃夫·梅森 1987 1 生活之友 杨士 、王明裕
政治家的决斗 1987 1 生活之友
“金婚”诗等4则 1987 1 生活之友
斯威夫特博士与小厮 1987 1 生活之友
事小危险大 1987 1 趣闻轶事
不回头的小河 1987 1 趣闻轶事
三十年的预言获奖 1987 1 风情录
锁山艺术 1987 1 风情录 裘艺
隧道电影 1987 1 风情录
死人不纳税 1987 1 风情录
有趣的古免刑柱 1987 1 风情录
“总统”行动 1987 1 风情录
纪录 1987 1 风情录
神奇小说胜医书 1987 1 风情录
世界企业之最 1987 1 风情录
女王陛下的大邮包 1987 1 风情录 王桂馨
中华民族的两大发源地 1987 1 知识窗 毛汉文
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