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温度左右味道

1991 年第 5 期 · 点滴 ·
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  同一种味道,由于温度不同,人吃起来感觉就不一样。甜的东西在37℃左右感觉最甜。至于酸的东西,则不像甜东西那么“好变”了,在10℃~40℃之间,酸东西的味道基本不变。咸和苦的东西,则是温度越高,味道越淡。试验表明,开水在15℃~17℃时喝起来最顺口,喝汽水这种碳酸饮料的最佳温度是4℃,果汁则是8℃~10℃最好喝。
标题年份期号栏目作者
寂寞,别敲我的窗 1987 4 文苑 林美慧
春天到了 1987 4 文苑 李彩莲
庭院 1987 4 文苑 钟绮玲
中国人丑陋吗?——就教于柏杨先生 1987 4 文苑 孙国栋
一个妻子的自述 1987 5 意林 安格里卡·麦希特尔
家庭主妇的小谋略 1987 5 意林
不同之处 1987 5 幽默小品
进退两难 1987 5 幽默小品
军事家庭 1987 5 幽默小品
储蓄 1987 5 幽默小品
海明威和美国女招待的罗曼史 1987 5 幽默小品
阿康 1987 5 幽默小品
高见 1987 5 幽默小品
胸有成竹 1987 5 幽默小品
你的误区 1987 5 书摘 W·戴埃
语丝 1987 5 语丝
沉默的金婚 1987 5 人生之旅 叶稚珊
爸爸娶老婆 1987 5 人生之旅 萨瓦达
独身的斯宾塞 1987 5 生活之友
爱情胜似遗产 1987 5 生活之友
写诗的决窍 1987 5 生活之友
大废纸篓 1987 5 生活之友
印第安语的妙用 1987 5 生活之友
骆驼吸烟 1987 5 生活之友
乞丐领执照 1987 5 生活之友
傲慢的麦克阿瑟 1987 5 生活之友
“比基尼”泳装问世四十周年记 1987 5 生活之友
贝多芬的吻 1987 5 生活之友 安多尔·福尔德斯
勃朗台三姐妹和弟弟 1987 5 生活之友 保罗·哈维
巴蕾和史蒂文生 1987 5 生活之友
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