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　　突尼斯有一种肉球鱼。这种鱼的背上有根肉筋，一直延伸到尾部，末端特殊发育形成一个球状物。当地居民捕到肉球鱼，用利刃割下尾部肉球，将鱼“放生”过了一段时间，肉球会重新长出，再一次供人割下享用。 　　一条成年的肉球鱼，每次割下的肉球有五百克左右。因为它味美又无刺，很适合老年人食用。突尼斯懂得体贴尊长的青少年，常用它奉献给年迈的老人。所以，在突尼斯，也有人称这种鱼为“敬老鱼”。