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厨师的帽子

1990 年第 12 期 · 点滴 ·
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  今天世界各地厨师头上都戴一顶白色的高帽子,这里面有一段很有趣的故事。   古希腊国内曾经发生了一场暴乱,一些希腊人为了避难逃到了庙宇里。在这些难民中有不少著名的厨师,厨师们像教士那样隐居起来,一方面换来了安全,另一方面又可以为其他教士做饭,继续他们的烹调技艺。然而他们却有一点不满足,他们不愿意与其他教士一样戴黑帽子。为了以示区别,他们请求戴白色的帽子。最后,他们的请求得到了满足。   这个主意很快就传播开来。庙宇外的厨师也纷纷效仿。而今天白帽子几乎成了厨师们的标志。
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天堂与地狱 1992 10 点滴
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时游 1992 10 文苑 简·尤莱恩
一位现代父亲对儿子的忠告 1992 10 人生之旅
美国老板的一份“备忘录” 1992 10 在国外
我不知道怎样回答 1992 10 人生之旅 张晓风
送行 1992 10 文苑 梁实秋
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