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用音乐种菜

1990 年第 10 期 · 生活之友 ·
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  蔬菜也喜欢听音乐?在菜园里播放音乐,由于音波的刺激,可以加速蔬菜的生长,据说100赫的低音效果为最佳。   音乐,能陶冶性情,消除紧张。   让牛听音乐,可使它分泌更多奶汁。   让蔬菜或水果听音乐,可使它们长得又快又好。   不信?   去年4月间,日本山形县天童市的东北尖端科技公司,首次推出占地300坪的“奇迹农场”。   这个“奇迹农场”,基本采用水耕法种菜,不同的是播出音乐,给植物欣赏。   结果——   “音乐刺激缩短作物耕作期:番茄以土壤栽培要4个月,用这方法只要3个月。”该公司生物科技生产部的赤冢幸一郎课长这么说。   从4月到9月5个月内,另有二十几家公司也陆续搞音乐种菜。   “奇迹农场”有16支大喇叭   “奇迹农场”的大功臣,说来有趣,是一台汽车音响系统。而300坪农场里,设有16支管状喇叭。   喇叭经特别设计,能够强化100到200赫的低音效果。   据试验显示,100到200赫的低音,最能刺激植物生长。   对植物说来,没脑没耳,真听得懂音乐吗?   从日本早稻田大学的三轮敬之教授那里,我们或许能找到答案。   “音乐可引起(植物)电位变化,产生离子传导作用,似乎可说与活化细胞有关连。”   番茄独爱莫扎特曲?   三轮教授取约40片植物子,分别接上电极,并播放不同音乐进行测试。   结果发现,播音乐时植物体内电位会产生变化。而播入贝多芬、莫扎特乐曲,摇滚乐、日本古乐(雅乐)等音乐时,植物对雅乐的反应最好!   看来,小小番茄不单独爱莫扎特,对其他音乐也颇感兴趣。   对音乐和植物的关系,东北尖端科技的研究员高桥则生,则另有一番解释:植物气孔被音乐刺激便会张开,促进光合作用的进行,同时因为碳水化合物的同化作用,促进植物生长。”   给植物听音乐,也要小心,不宜过度。   听听三轮教授的见解:“以每隔6秒一个节奏的音乐刺激植物,10到20分钟后,植物的脉冲便会逐渐与节奏一致。但连续播1小时,脉冲会失去规律。如果在30分钟后停止音乐,植物则能维持规律的脉冲。”   听到咚咚的大鼓声,人们的身体好像会产生有韵律的共鸣,想不到植物也是这样。   但是,植物不是人类,它们应有自己的音乐天地。   那么,是否能为植物“编”出一曲旋律呢?   在叶的共鸣中生长   能够的。   三轮教授把植物叶波变化转换成声音。他们用了小提琴赋于音色,通过喇叭放出来。“以人耳听起来,很像喇嘛教音乐。”   在大自然里,植物之间存在着有声的沟通,植物像演唱歌剧般地互相倾诉,彼此在叶的共鸣中生长。   无论如何,“奇迹农场”的经验,如果真行得通,将使人类获益不浅。   也许在未来,我们上市场买菜,会听见:“老板,这莫扎特番茄怎么卖?”诸如此类的语言,可生动文雅得多了。
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